Rólunk 

A La Lisca a mindennapi gyakorlatban szerzett tapasztalatokból született. 

A konyhában eltöltött hosszú évek során azt tapasztaltam, hogy az élelmiszer-higiéniai követelmények egyre nagyobb jelentőséget kaptak. Ezzel együtt az adminisztratív feladatokra fordított idő is folyamatosan növekedett. 

Egyes HACCP-eljárások gyakran hosszadalmasak, ismétlődőek voltak, és nehezen lehetett őket beilleszteni a mindennapi munkavégzés ritmusába. A papíralapú módszereknél időhiány miatt bizonyos nyilvántartások egyszerűen elmaradtak. 

Ebből a valós helyzetből született meg egy egyszerű és praktikus eszköz ötlete, amely csökkenti az adminisztratív terheket, és a HACCP-nyilvántartásokat egyszerűbbé, átláthatóbbá és gyorsabban elvégezhetővé teszi a mindennapi működés során. 

Így született meg a La Lisca. 

Célja, hogy egyszerűbbé tegye a mindennapi HACCP-nyilvántartást, csökkentse az adminisztrációra fordított időt, miközben megbízható, átlátható és mindig hozzáférhető nyomon követést biztosít. 

A La Liscával egy hőmérséklet rögzítése gyakran kevesebb időt vesz igénybe, mint maga a hőmérséklet leolvasása. 

És végül…manapság könnyebb előkeríteni az okostelefont, mint egy tollat...